“Para tener rentabilidad en tu negocio tienes que tener es un equipo compacto y homogéneo”

David BasilioEn Foro Recursos Humanos, fundado y dirigido por Francisco García Cabello, hablamos del empleo en el sector turístico con David Basilio, CEO de Hosteleo y director de Operaciones de Linkers. Escucha la entrevista que le hizo nuestro director.

El objetivo de Linkers es “dar solución y herramientas a los empresarios de cara a la selección de personal de un sector que cada vez demandaba más personal formado y cualificado”, explica nuestro invitado.

Respecto al sector de la hostelería, “hay dos velocidad, la velocidad de aquellas compañías que van a un ritmo altísimo, que demandan un personal cada vez más cualificado que dé solución a las necesidades y experiencias que el cliente requiere. Luego hay otro tipo de hostelería, que prácticamente está desapareciendo, que demanda otro tipo de personal menos cualificado, basado más en la rotación de clientes que en la fidelización”, asegura Basilio.

En línea con el esto, el sector de la hostelería demanda “perfiles profesionales de sala y perfiles nuevos que se van creando, como el de hostess, que ha venido a llenar un hueco que antes llenaba el maître”. Por ello, cada vez más se invierte en RRHH, algo que parecía impensable hace cosa de 10 años. “No solamente es vender, para tener rentabilidad en tu negocio tienes que tener es un equipo compacto y homogéneo, y eso la única manera de hacerlo es mediante profesionales de recursos humanos”, recuerda el director de Operaciones de Linkers.

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